Formation :

Organisation et management des opérations de nettoyage et de désinfection

Objectif de la formation
(opérationnels et évaluables)

Connaître et comprendre les enjeux et les objectifs de la mission de l’équipe de nettoyage,
Rationaliser et optimiser la mise en œuvre des techniques, des produits de nettoyage et de désinfection référencés,
Organiser et de rationaliser les postes de travail de l’équipe, en combinant les aspects Qualité/Sécurité ; Savoir selon les besoins réorganiser les postes en fonction des aléas,
Accueillir et faire appliquer les consignes de sécurité individuelles et collectives à chaque poste, à un nouveau salarié dans l’équipe,
De mettre en œuvre et d’exploiter les autocontrôles et les contrôles de surface,
D’être réactif et force de propositions d’amélioration des prestations réalisées.

Un parcours qualifiant sanctionné par un document officiel attestant des compétences propres à l’emploi occupé et concrètement mises en œuvre.

Les évaluations des connaissances et aptitudes professionnelles sont réalisées sur la base d’un référentiel adapté aux spécificités de l’entreprise

Programme

Module 1 : Les Techniques de nettoyage et de désinfection
Module 2 : La Sécurité dans le nettoyage et l’ergonomie des poste
Module 3 : La Maintenance du matériel
Module 4 : Le Contrôle des opérations de nettoyage et de désinfection
Module 5 : L’Approche en conception hygiénique et sensibilisation à l’usure des équipements

Méthode et Moyens pédagogiques

Apports théoriques et méthodologique avec diaporamas, vidéos, exercices, jeux pédagogiques, possibilité de travaux pratiques, travaux en sous-groupes avec restitution, observations sur le terrain, visite d’installation, échanges et discussions.

Modalités d’évaluation

Quizz
Contrôle des acquis de la formation sur le terrain (questionnaire et correction)
Conclusion – Tour de table et échange libre.

Indicateur de résultat

Taux de réussite à l’examen > 95%

Modalités d’inscription et de financement

La prise en charge peut être réalisée par votre OPCO.

Le prix de la formation est de 1500 € HT pour deux jours.

Public

Opérateur en agro-industrie, opérateur de nettoyage, agent d’entretien.

Prérequis

Absence de prérequis

Durée de la formation

De 2 à 5 Jours de formation selon intégration module spécifique identifié au positionnement des besoins et de mise en place de travaux pratiques.

Formateur

Ancien professionnel, responsable qualité et production du secteur de l’agro-industrie en transformation des viandes (salaisons-charcuterie) et transformation laitière.

Expert reconnu en nettoyage et désinfection, conception hygiénique des équipements, sécurité des aliments.

Accessibilité

Le dispositif de formation est accessible à des salariés présentant certains handicaps.

L’inscription d’un salarié handicapé au dispositif sera alors traitée au cas par cas en relation avec l’entreprise et notre réfèrent handicap.

Contactez-nous pour discuter de la meilleure formation adaptée à vos besoins et découvrez comment Qualitessence peut vous aider à améliorer la qualité et la sécurité de vos opérations.